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Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 3.- SISTEMA ESTRUCTURAL).

 

Anatomía Y Fisiología Aviar

3. SISTEMA ESTRUCTURAL

Los dos sistemas fisiológicos más involucrados en el vuelo son el sistema esquelético y el muscular, debido a que el vuelo demanda gran energía es esencial que la estructura ósea este diseñada para maximizar la eficiencia de la utilización de la energía.

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 2.- PARTE EXTERNA DE LA GALLINA).

Anatomía Y Fisiología Aviar

2. PARTE EXTERNA DE LA GALLINA

Cabeza: 
Compuesta por:
  • Cresta
  • Ojos: capta los colores muestran preferencia por el violeta y anaranjado, además de poseer una leve hipermetropía, su movimiento es independiente, mientras con uno mira el alimento el otro esta vigilante.
  • Párpados: sirven para la lubricación del ojo y lo protege contra los cuerpos extraños. El párpado superior es relativamente inmóvil y solo se sierra durante el sueño el inferior es más delgado y móvil, posee una membrana nictitante que sirve para mantener su limpieza (tercer párpado).
  • Orejilla: formación epitelial de tamaño diverso, situado al lado del orificio del oído, puede ser blancos o rojos dependiendo de la raza (lóbulo de la oreja)
  • Oído: se ve como un simple agujero detrás del ojo y cubierto con unos manchones de plumas toscas a las que se denominan cobijas de las orejas. El agujero es la entrada a un pequeño tubo en cuyo fondo está situado el tímpano, el sentido del oído es similar al del tímpano. Las aves carecen de oído externo o pabellón auricular. El oído es responsable del mantenimiento del balance y el equilibrio a través de terminaciones nerviosas.
  • Occipucio: corresponde a la parte posterior de la cabeza estando limitado anteriormente por el extremo posterior de la cresta.


Extremidades:
Miembros anteriores: sirven para la estabilización y les permiten volar. Estos están fuertemente implantados al tronco y adaptados al vuelo, tienen plumas anchas y fuertes.
El ala propiamente dicha consta de brazo, antebrazo, carpo, metacarpo y dedos.
Teniendo cada porción la siguiente contextura ósea:
  • Humero: hueso de mayor tamaño del ala, y en su porción superior presenta una tuberosidad y una superficie articular. En la parte superior y distal presenta dos superficies articulares denominadas cóndilos.
  • Radio y Cúbito: son huesos del antebrazo. El radio se halla en la parte inferior del ala y es de tamaño reducido, mientras que el cubito presenta una prolongación ósea denominada olecranon, y su forma es ligeramente arqueada. Entre ambos huesos existe un ligamento que permite algunos movimientos entre sí.
  • Huesos del carpo: son dos y de pequeño tamaño, uno relacionado con el radio y otro con el cubito.
  • Metacarpo: formado por dos grandes metacarpianos. Formando un área ósea de gran dureza que carece de cámara de aire.
  • Dedos: son 3, uno accesorio, articulado con el metacarpo y que posee dos falanges, el central de mayor tamaño y con dos grandes falanges y un último dedo accesorio situado posteriormente y con una falange.

Miembros inferiores: 
para el desplazamiento. Formados por tres núcleos de osificación:
  • Fémur: hueso del muslo. Presenta una cámara de aire en su interior y está dirigido oblicuamente de atrás hacia delante.
  • Rótula: formada por el seno de los tendones de la pata, situada en la parte anterior de la rodilla.
  • Tibia y peroné: la tibia es el hueso de la pierna, es vigoroso y resistente. El peroné es un hueso fino, rudimentario y parcialmente soldado, que se adosa a la cara externa de la tibia.
  • En la mayoría de las aves el 5 dedo del pie ha desaparecido y algunas especies han perdido también el 4. En las gallinas el primer dedo del pie apunta hacia atrás, su pie esta modificado para caminar, conseguir alimento (rascando y escarbando el suelo) defenderse y aselar. El tarso de las gallinas es liso y tiene en algunas razas un rudimentario espolón o prominencia. En todos los machos existe el espolón recubierto por una sustancia cornea, esto le da un carácter sexual secundario. Los dedos están terminados por uñas fuertes y resistentes.
  • Patas y zancas: las zancas y parte de las patas están cubiertas con escamas de varios colores. El color amarillo en la epidermis se debe a pigmentos carotenoides de la dieta, cuando el pigmento melánico está ausente. Las diversas tonalidades de negro en la dermis y amarillo en la epidermis resultan por el pigmento melánico. Cuando hay negro en la dermis y amarillo en la epidermis, las zancas tiene una apariencia verdosa. Cuando faltan ambos pigmentos, las zancas son blancas.

¡¡¡Saludos Galleros!!!, esperamos que está segunda parte haya sido de su agrado, seguiremos publicando las siguientes partes restantes, saludos.

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 1.- INTEGUMENTO)

Anatomía Y Fisiología Aviar.

Si los productores avícolas están alcanzando el máximo de desempeño de los animales, esto es básicamente por el entendimiento que estos tienen de la anatomía y funcionamiento de los diversos sistemas de funcionamiento del cuerpo del animal. Con este conocimiento los productores pueden maximizar la producción, por ejemplo el manejo de la luz para promover la producción de huevos. Las aves son vertebrados de sangre caliente y durante su evolución se originan de los reptiles.  


La Fecundación

LA FECUNDACIÓN

Por: Ricardo Pedraglio Flórez.

Está demostrado que en el oviducto de la gallina hay unos sacos seminales en donde albergan los espermatozoides de los gallos que han copulado con la gallina. Estos espermas pueden vivir hasta 35 días dentro y van fertilizando los huevos una vez que estos caen como yemas del racimo ovárico en la primera fase del oviducto. Luego durante el trayecto va cubriéndose de clara, luego de la membrana y la cáscara. En la etapa final se cubre del tinte que es propio de la especie o raza para terminar oxidándose en segundos a la intemperie en el momento que pone el huevo.

Por lo expuesto, los espermas de los diferentes gallos que han copulado en este intervalo de tiempo, pueden fertilizar y nacer en cualquier orden. Un gallo puede haber copulado el 1º día y otro gallo a los 15 días y a los 30 días puede que ponga uno huevo fértil del 1º gallo. las crias pueden ser de varios gallos depende cuantos la han pisado.


(NUEVO) Buscando La Temperatura Ideal En El Gallo De Combate

Buscando La Temperatura Ideal En El Gallo De Combate

¡¡¡Saludos Galleros!!! En esté tema es de suma importancia en la cría y desarrollo de aves de combate, ya que desde la incubación, durante el desarrollo y la preparación para el combate, la temperatura juega un papel importante.





(NUEVO) El Ajo Y Sus Propiedades En Los Gallos.

EL AJO Y SUS PROPIEDADES EN LOS GALLOS

Te dará muchos beneficios saludables tanto para usted como para sus gallos, el ajo se a utilizado desde hace mucho tiempo como remedios curativos y como vegetal para la condimentacion de la cocina. Una de las característica mas experimentada es que sirve de germicida, al ser natural es beneficioso para nuestras aves, para ellos se puede utilizar como un antibiótico potente para eliminar las bacterias peligrosas y lo mejor es que respeta la flora bacteriana y a demás, tienen estos otros beneficios.

El Alimento Para la Cuida, Paso a Paso.


El Alimento Para la Cuida, Paso a Paso.
Por: Gerardo J. Villanueva C.

La principal causa de las peleas perdidas es la comida que se les da a los gallos, antes y durante el cuido. Así como la principal razón de las peleas bien ganadas, también es la comida. Para los que todavía no dan pie con bola en éste punto; a continuación damos algunos ejemplos de dietas para cuido. Éstas formulas están balanceadas tomando en cuenta los nutrientes que contiene Nutri-Cel CUIDO, y también pueden servir como guía o base, para que Usted le agregue un poco de su ingrediente predilecto, funcionara bien siempre y cuando respete las proporciones.

La Vitamina B En Los Gallos.

La Vitamina B En los Gallos.

Las Vitaminas del Complejo B ejercen un papel muy importante en la salud de los gallos de pelea. Quiero explicarte varias razones por las cuales nunca las debes dejar fuera de tu botiquín de medicamentos.


Enfermedades Parasitarias.

Enfermedades Parasitarias.
Escrito por: MVZ EPA Santiago Saldivar C.
Vamos a tratar el tema de las enfermedades parasitarias más comunes, desde los antecedentes, importancia, epidemiologia de las enfermedades tipo parasitario, parásitos internos y externos que regularmente afectan a las aves, hasta el control y tratamiento, que probablemente es lo que más les interese.
Para comenzar definamos que es un parasito.
                Parasito: organismo animal o vegetal que vive sobre otro o dentro de él y sus expensas. En la literatura señalan esta relación como la más exitosa dentro de los organismos vivos.

Incubación

Consejos De Incubación.

La temperatura del aire constituye un factor fundamental de la incubación, ya que el calentamiento de los huevos se produce debido al intercambio de calor entre el aire y los huevos. Durante la incubación, el nivel de temperatura óptimo de la incubadora se enmarca entre 37 y 38ºC. Aunque al llegar a los últimos días (2 o 3) de incubación es necesario reducir la temperatura. Las incubadoras están equipadas con un termómetro y disponen de un regulador automático de temperatura, manejable mediante un sencillo sistema mecánico para poder regular correctamente la temperatura interior. Una vez ajustada la temperatura interior, el regulador automático se encargará de calentar la incubadora.

Tips Galleros

Buen día Galleros, el día de hoy les traemos un vídeo acerca de como sacar a nuestros gallos fácilmente de la jaula sin que se maltraten, lastimemos o nos lastimen a nosotros. 


Platos Contra Suelo.

Platos Contra Suelo.
Por: M.V.Z. Gerardo J. Villanueva C.


Durante la pasada temporada de lluvias me toco visitar la granja de Angel Días Padilla, en Guadalajara, él además de gallos de pelea tiene un criadero de pericos de diferentes variedades. Recorriendo su granja me di cuenta que a las jaulas de los pericos les faltaba limpieza, tenían todas el piso cubierto de basura, me refiero al alimento que desperdician los pericos cuando están comiendo, cascarillas y semillas mordisqueadas y una que otra semilla germinando, mi primer reflejo fue decirle que les faltaba limpieza, que tenían mucha comida desperdiciada .

Mayor Alcance.

MAYOR ALCANCE

 Por: M.V.Z. Gerardo J. Villanueva C.

Todos los galleros somos muy ventajosos, todos queremos unos gramos más en la bascula, una línea más en la navaja, dar a 80 en las apuestas.......... pensando en esto quise darle la ventaja a mi gallo, diseñándolo con más aptitudes sobre el gallo contrario.

En el año 2,000 se me ocurrió que si de entre los ejemplares consanguíneos de cada familia, seleccionaba el macho y la hembra de tarso más largo por kilo de peso, podría sacar las siguientes generaciones de “MOROCOS F2” con las patas más largas con el propósito de que pueda alcanzar al contrario con mayor facilidad. Para determinar cuales serian los elegidos, medimos y pesamos a 33 machos y 84 hembras, después de medir a estos notamos tanta variabilidad en sus medidas que por curiosidad medimos el resto de la población; 229 gallos y 8 gallinas mas, el promedio de los machos fue 6.72 cm.  y las hembras de 4.83 cm.



La forma de tomar la medida se muestra en la fotografía del pollo adjunta, con un “Vernier” o “Pie de Rey” se toma la medida desde la articulación tibio-tarsiana flexionada, hasta la cara distal de la base del espolón. La razón por la que no tomamos esta medida hasta la articulación del tarso con los metatarsos, es porque no me interesa criar gallos altos, si no con mayor alcance.



A principios del 2001 ya se me cocían las habas por saber los resultados del experimento, medimos todas las crías a los 28 días de edad, en total 322 pollos y 186 pollas, para saber cuales sementales y de que familias, heredaban las patas mas largas a su descendencia, y nos dimos cuenta que las pollas también tenían menor medida que los pollos (2.89 cm. vs. 3.3 cm.). Escogí un pollo que se distinguía del resto por sus marcas en la cara y le medimos “el tarso” cada mes....., dejo de crecer hasta los 8 meses, cuando todos los pollos rebasaron esa edad (quedaban 84 por los que se vendieron o murieron antes), les medimos “el tarso” y promediaron 8.38 cm, casi 25 % más! Que el promedio de la producción del año anterior, el resultado fue tan contundente que me asalto la duda; ¿El criterio de la selección estaría mal formando mis gallos?, ¿Solamente crecí “el Tarso”?, ¿Que paso con las medidas del Fémur y la Tibia?, ¿Tendrán las demás razas o cruzas las mismas proporciones en los huesos?

El 7 de enero de 2002 durante un derby del “Club Gallístico Carlos Pelayo López” en Tlajomulco de Zuñiga, Jalisco. Me di a la tarea de pedir a los socios que me regalaran los gallos muertos, algunos de los socios me miraron como si yo no tuviera nada que comer, pero “el fin justifica los medios” pense, les corte a todos la pata izquierda desde la cabeza del fémur, los descarne y les medí los huesos. La mayoría de estos criadores tienen los medios para importar sus pies de cría de Estados Unidos y todos cuentan con gallos de primer nivel, entre los gallos muertos avía cruzas de las diferentes razas que actualmente están de moda, créanme no esta fácil ganarles un derby.
Las medidas de los huesos en fresco fueron las siguientes:

PESO DE PELEA
“TARSO” cm (al espolón)
TIBIA cm
FÉMUR cm
TOTAL * cm
% TIBIA/
TARSO
% FÉMUR/
TARSO
2.1 Kg.
8.1
13.5
8.4
30
1.66
1.03
8.1
13
8.1
29.2
1.6
1

Promedio

8.1
13.25
8.25
29.6
1.63
1.01
2.2 Kg.
8.3
14.4
8.5
31.2
1.73
1.02
8.3
14.2
8.5
31
1.71
1.02
8.1
13.5
8.5
30.1
1.66
1.04

Promedio

8.23
14.03
8.5
30.76
1.7
1.02
2.3 Kg.
8.1
13.7
8.7
30.5
1.69
1.07
8.2
13.2
8.4
29.8
1.6
1.02
8.3
14
8.8
31.1
1.68
1.06
Promedio
8.2
13.63
8.63
30.46
1.65
1.05
MOROCO F2 2.3 Kg.
9.1
15
9.5
33.6
1.64
1.04
* Total de la distancia entre la cabeza del fémur y la parte baja del espolón.

Esta muestra por su tamaño esta muy lejos de ser representativa de las variantes que puede haber en la población de gallos en la zona, pero en este caso, el criterio de seleccionar los reproductores por su medida “del Tarso”, si guarda la proporción de Fémur y Tibia.
Hoy la norma de calidad en la granja de Ustedes es de 1.6 cm de “Tarso” al nacer. De esta forma sexamos y seleccionamos al mismo tiempo con un 20 % de error, el 20 % de hembras que cumplen la norma me interesan por sus genes de patas largas y el 20 % de machos que no dan la medida no me interesan por chaparros, probablemente la norma de calidad para el 2005 sea de 1.7 cm de “Tarso” al nacer.
Para saber el alcance que pudiera tener un gallo vivo: mida “el Tarso”, para calcular la medida de la Tibia multiplique la medida de “el Tarso” X 1.65 y para calcular la medida del fémur multiplique la medida de “el Tarso” X 1.03, sume las 3 cantidades y el resultado será muy aproximado a la distancia real de la cabeza del Fémur al Espolón.
Quiero dar un agradecimiento publico a las siguientes personas que colaboraron en los trabajos de medición y encarnizadas criticas a mis descabelladas ideas: A mi hijo David, a mi socio Dr. Enrique Reynozo Madrigal, mis sobrinos Daniel Klein y su esposa Minerva, a mis amigos; Pablo Padilla, Jose Luis Peña “Tito”, al famoso Beto Zamora “El Tortas” y a mi aprendiz Javier Pérez de Apan Hidalgo.

Nota posterior del autor, en el 2012:
Ahora la norma mínima de calidad para los pollitos recién nacidos en la GRANJA LOS MOROCOS es de 1.75 cm, y nos hemos dado cuenta que la nutrición es un factor muy importante en la expresión máxima de los genes, o sea que si usted no ofrece una buena nutrición; el pollo no crecerá al 100% de lo que le dicten sus genes, por lo que le recomendamos el uso de suplementos de minerales y vitaminas como Nutri-Cel CUIDO, para ofrecer al pollo todos los nutrientes necesarios para su optimo desarrollo.

En la foto al extremo derecho, corresponde a un gallo “MOROCO” F2.

Buen día Galleros, antes que nada saludarles y agradecerles por leernos, esperamos que los artículos publicados sean de su interés y sobre todo sean de gran ayuda para ustedes, les recomendamos navegar en el blogg para que encuentren mas articulos de su interes! Saludos. 

Canibalismo En Los Pollos.

Canibalismo En Los Pollos. 
Por: M.V.Z. Gerardo J. Villanueva C.

Éste problema, es muy común en las galleras medianas y grandes donde la producción de pollito es con incubadora, es muy raro encontrarlo entre los pollos criados con gallina, seguramente Usted ya sabe de que estamos hablando; Gallos con plumas en alas y cola; chuecas, o siegas (que no le crece por falta de la raíz), y una cantidad considerable de pollos muertos; destripados por la cloaca, muertos por septicemia causada por infecciones bacterianas y estrés en su máxima expresión. Afecta principalmente a pollos, de ambos sexos, entre 2 y 10 semanas de edad, aunque puede observarse durante el resto del desarrollo y en aves adultas.

Cuidado Y Manejo De Pollos.

Cuidado Y Manejo De Pollos

Según se cuiden y alimenten los pollitos durante su crecimiento hasta llegar a la edad adulta, así de fuertes y resistentes serán en la pelea. Un pollo mal nutrido, por más bien castado que sea, durante su juventud, jamás podrá ser una estrella, no importa que el mejor gallero del mundo lo cuide.

La selección es necesaria, pero aún más importante es la buena nutrición. Una sin la otra no puede funcionar. El mejor cuido que debe tener un gallo de pelea, es buena comida durante su juventud. Estos pollos así criados ayudan mucho al gallero y con ellos no hay riesgo de que se gasten durante la pelea.

La Capacidad Mental Del Gallo.

Capacidad Mental Del Gallo.

Las supersticiones de 100 años atrás persisten hoy en día en nuestro deporte aun cuando científicamente se han comprobado falsas. En tiempos de antaño los gallos se desarrollaban a campo libre en fincas de pequeños productores agrícolas que brindaban un buen espacio de terreno o un territorio para él y sus hembras.



Punteo.

Punteo.
Artivulo creado por: Silvio Midence.
Entre los galleros famosos de USA, darle el punto a un gallo para que  pelee en óptimas condiciones es considerado un arte. Si fuera ciencia,  la formula no fallaría nunca.
La POSTURA no es más que el último  toque o acondicionamiento que se le da al gallo en los últimos 3 o 5 días.  Durante este periodo el cuidador trata de que el gallo llegue a un  estado físico-mental que le permitirá pelear en óptimas condiciones.  Traducido a lenguaje de gallos: QUE CORTE. De aquí nace la siguiente  frase "El Corte Es La Mayor Expresión De La Postura".


Normalmente,  la mayoría de los cuidos son buenos, siempre y cuando se implementen  con disciplina y tengan sentido común. Digo sentido común porque cada  gallo es diferente y reacciona diferente. El cuidador tiene que ser muy  observador y usar ese sentido común para reconocer las diferentes  conductas y reacciones durante el cuido o entrenamiento, y ajustar el  cuido de acuerdo a estas observaciones. Ejemplos:
  • Hay gallos que necesitan menos entrenamiento que otros.
  • No todos los gallos aguantan el ejercicio de la misma forma y hay que  bajarle a algunos la cantidad de ejercicio que se le da.
  • Sus metabolismos son diferentes y hay que ajustar la comida, etc, etc.

Pero,  en general, a los gallos se les hace lo mismo durante el entrenamiento y  si el cuidador tiene experiencia este hará los ajustes necesarios. Sin  embargo, usted estimado gallero ha llevado decenas de gallos bien  CUIDADOS al palenque y no cortan. Lo que quiere decir que el cuido no da  el corte.  La POSTURA, como lo dije antes, es el toque que se le  da al gallo para que su estado físico-mental este en óptimas  condiciones, en otras palabras, que corte. El gallo bien puesto, o que  tiene postura, corta MORTALMENTE en el primero o segundo encuentro. La  pelea la define en los primeros 30 segundos.

Durante la postura es  cuando se le da al gallo el alimento apropiado, diferente al DEL CUIDO,  para que sus reservas de energía se eleven. La cantidad de comida esta  inversamente relacionada al nivel de ejercicio que se le dio durante el  entrenamiento. Durante la postura es cuando se le controla al gallo su  nivel de humedad interno. Durante la postura se le descansa para que no  gaste energía y sus músculos se relajen.
La postura es la parte  más delicada porque el trabajo de tres semanas de entrenamiento se puede  perder por un error en los últimos días. Este periodo es crítico porque  el efecto que tiene el medio ambiente den el gallo afectara su estado  físico-mental.

En Estados Unidos, la mayoría de los galleros dan  la postura en cuartos con aire acondicionado donde controlan la  temperatura, la humedad, el ruido y otras distracciones. Nosotros  tenemos un trabajo más difícil, ya que no usamos cuartos equipados para  controlar el medio ambiente. Sin embargo, dicho todo esto, hay  gallos que sin darles postura tienen corte. Esto no quiere decir que  siempre va a tener corte. CON LA POSTURA UNO TRATA DE PONER AL GALLO EN  CONDICIONES PARA QUE SIEMPRE TENGA CORTE. Y aun así, no es garantía de  que va a tenerlo. Pero uno lo que trata es de aumentar las  probabilidades a favor.

Digo esto porque yo he dado postura a un  gallo para una pelea y lo gano limpio. Al mismo gallo le hago lo mismo  un mes después y no corto nada y se perdió. Algo tuvo que haber fallado y  lo peor de todo es que hasta que se pierde el gallo nos damos cuenta  que algo fallo. Yo he visto a muchos galleros americanos que  después que pierden un gallo, lo descuartizan y le examinan las tripas,  tratando de averiguar porque perdió. Allí ellos ven si retuvo humedad,  si retuvo alimento o si retuvo heces. Todo esto, por supuesto, no ayuda  al gallo a pelear bien. Observe que algunos galleros, en el palenque,  sacan sus gallos al rascadero varias veces y no lo hacen para que le  admiren el gallo. Lo hacen para que defequen y estén vacíos a la hora de  la pelea. 

Para concluir, recordemos los puntos más importantes sobre la POSTURA:
  1. La postura comienza a aplicarse 3 o 5 días antes de la pelea. El punto  se le da el día de la pelea. La cantidad de comida que se da en la  postura está directamente relacionada con el nivel de ejercicio. Durante  este periodo, si el gallo no hizo mucho ejercicio se le dará menos  comida, si hizo mucho ejercicio se le dará más comida.
  2. La comida debe de estar llena de carbohidratos para levantar el nivel de energía.
  3. El control de humedad se controla reduciendo poco a poco el agua y la  humedad en la comida, siempre tomando en cuenta la humedad del medio  ambiente.
  4. El descanso y control de ruido es importante.
  5. El gallo debe estar vacío a la hora de la pelea. En el buche y el sistema digestivo.
  6. El gallo bien puesto se siente liviano en la mano y está atento a todo lo que sucede a su alrededor.
  7. No aplique drogas. Recuerde que el gallo bueno no la necesita, pero si  usted lo droga, el rendimiento puede aumentar de 1% a 10%, asumiendo que  la droga le cayó bien, pero si le cayó mal, su gallo perderá de 10% a  50% de su rendimiento y esto significa perderlo. Esto quiere decir que  las probabilidades están en contra de la droga.
  8. No confunda la droga con la vitamina.
  9. La postura trata de dar al gallo un nivel físico-mental óptimo que se  traduce a corte. Recuerde que es preferible pelear un gallo sin cuido  pero BIEN PUESTO que un gallo bien cuidado y mal puesto.
  10. Siempre cuide gallos BUENOS.
¡Galleros! esto ha sido la información relevante a la postura o punteo del Gallo, esperamos sea de su agrado y sobre todo que les sea de gran ayuda. Les compartiremos también una postura de Ignacio Gamboa, por si alguno de ustedes la quiere probar o la ha probado, nos cuente sus resultados y experiencias. saludos.

(La postura aquí expuesta no garantiza que sus gallos ganen o corten, es solo la experiencia de un Gallero, que le haya funcionado a el, no quiere decir que funcione a todo mundo).

No importa si te has esmerado en una preparación excelente, si no pones el debido cuidado en este punto. Puedes echar a perder tu preparación de 30 días, tus mejores alimentos, vitaminas, etc. sin la punteada debida.
Ingredientes:
• Avena pelada
• Arroz
• Pasas
• Canela
• Leche evaporada.
Forma de preparar el alimento para puntear al gallo:
1) Mezclar en un recipiente la avena y el arroz, revolver con una cuchara. Agregar agua a la mezcla y ponerla al fuego durante 10 minutos, es decir: hervir la mezcla durante 10 minutos.
2) Una vez hervida la mezcla, vertir y/o colar la mezcla procurando que solo quede la mezcla de granos sin agua ni basurilla.
3) Teniendo la mezcla colada y limpia, agregar las pasas (si están grandes partirlas en rodajas) y espolvorear la canela molida a la mezcla, si se consigue canela entera, está se quiebra en pedacitos y se agrega a la mezcla (como cuando se prepara arroz con leche). Mezclar y revolver todos los ingredientes con una cuchara.
4) Una vez mezclados los ingredientes (avena y arroz hervidos + pasas y canela), poner nuevamente agua y hervirlos durante otros 10 minutos.
5) Una vez que la nueva mezcla se haya hervido 10 minutos, vertir y/o colar la mezcla procurando que solo quede la mezcla de granos sin agua ni basurilla. YA NO REVOLVER LA MEZCLA, DEJAR ASI COMO QUEDE¡¡
6) Una vez realizado los puntos anteriores, a la mezcla resultante (arroz + avena hervida 10 min. y arroz+avena+pasas+canela hervidas por otros 10 minutos) ya colada y limpia agregar y/o vertir leche evaporada procurando que solamente la mezcla absorba la leche y no que quede muy remojada.
7) Una vez teniendo la mezcla bañada en leche se pone a enfriar durante toda la noche en el refrigerador.
Forma de ofrecer la mezcla del alimento para poner en Punta al gallo:
Entonces a partir del primer día de descanso, de manera normal como acostumbra a descansar a sus gallos, dar de comer el alimento empleado para el cuido, sáquelos al sol, etc. Todo el manejo natural el cual esta acostumbrado a hacerles.
Por la tarde ya antes de meterlos a dormir, suministrar una cucharada de la mezcla de referencia, hágalo todos los días de descanso.
El día de la pelea, si los gallos pelearan en la mañana solo debe ofrecer la mezcla una noche anterior al día de la jugada. Pero si los gallos jugarán en la tarde-noche, puede ofrecer solamente la mezcla (no el alimento del cuido) en la mañana únicamente y de preferencia a las 7:00 AM, posteriormente sáquelos a defecar y ahí se dará cuenta que los gallos están en punta (ni les sobra ni les falta humedad).
Nota:
Este alimento ni engorda ni enflaca a los gallos, los mantiene en su peso ideal.
Beneficios:
• Los gallos estarán en el mejor estado óptimo para combatir, ya que tendrán un equilibrio físico-mental ideal para pelear.
• Absorberán los nutrientes necesarios que requieren para cortar adecuadamente.
• Excelente coagulación sanguínea de manera natural.
• Excelentes reflejos y mayor corte.
Nota: Este método es una recopilación y resumen de varios métodos expuestos, el cuál fue customizado y adecuado basado con mi experiencia personal. Es decir; tomé lo que a mi juicio es lo correcto, además de llevarlo a la práctica.
PUNTEO POR: IGNACIO GAMBOA DEL PARTIDO SANTA ANA RANCH

Finalmente les compartimos este poema a los Gallos Y Galleros, que hemos creado, esperamos sea de su agrado y nos ayuden a compartirlo, saludos!

Poema a los Gallos

Para Un buen Cambio De Pluma

Para un buen cambio de pluma.

Hola compañeros estamos en pleno cambio de pluma de nuestras aves y si queremos que sea un buen cambio de pluma debemos prestar especial atención a como se desarrolla dicho cambio y al mismo tiempo vigilar el estado físico (salud) de nuestros animales. Una buena alimentación, un buen estado de salud, baños y reposo es lo más recomendable para un exitoso cambio de pluma. 


Para nuestras aves al igual que para cualquier otra ave, la muda es uno de los procesos que causa un mayor estrés fisiológico ya que le supondrá reponer un importante porcentaje de peso corporal al tener que renovar todo su plumaje, siendo un factor determinante en este proceso tanto las horas de luz solar, como la temperatura ambiente. Pero antes de entrar en materia, es necesario, para una mejor comprensión de este importante proceso anual que le ocurre a toda ave saber por qué se produce.

El Corte.

El corte.

Muy alto en la lista de las cualidades principales para un gallo de cría esta la que sea cortador de manera sobresaliente. Si no tiene esa cualidad, jamás lo usare para la cría, sin importar cuantas otras características deseables este gallo posea. Puede ser saludable, de muchísimo coraje, fuerte como un toro, un bello ejemplar, etc., que si no es un cortador sobresaliente no me interesa para la cría.


Lo cortador de un gallo se deriva básicamente de la puntería con sus espuelas y la forma de accionar sus tiros. Es sorprendente la cantidad de gallos que al tirar pegan con la parte inferior de la curva de la navaja, a diferencia de otro alto porcentaje de los gallos que golpean con los codos, las cañas o las palmas y/o los dedos de las patas. De igual manera muchos gallos no proyectan sus tiros apoyándolos a fondo sino marcando únicamente y, por lo tanto, infringiendo heridas superficiales a sus adversarios.