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Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 3.- SISTEMA ESTRUCTURAL).

 

Anatomía Y Fisiología Aviar

3. SISTEMA ESTRUCTURAL

Los dos sistemas fisiológicos más involucrados en el vuelo son el sistema esquelético y el muscular, debido a que el vuelo demanda gran energía es esencial que la estructura ósea este diseñada para maximizar la eficiencia de la utilización de la energía.

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 2.- PARTE EXTERNA DE LA GALLINA).

Anatomía Y Fisiología Aviar

2. PARTE EXTERNA DE LA GALLINA

Cabeza: 
Compuesta por:
  • Cresta
  • Ojos: capta los colores muestran preferencia por el violeta y anaranjado, además de poseer una leve hipermetropía, su movimiento es independiente, mientras con uno mira el alimento el otro esta vigilante.
  • Párpados: sirven para la lubricación del ojo y lo protege contra los cuerpos extraños. El párpado superior es relativamente inmóvil y solo se sierra durante el sueño el inferior es más delgado y móvil, posee una membrana nictitante que sirve para mantener su limpieza (tercer párpado).
  • Orejilla: formación epitelial de tamaño diverso, situado al lado del orificio del oído, puede ser blancos o rojos dependiendo de la raza (lóbulo de la oreja)
  • Oído: se ve como un simple agujero detrás del ojo y cubierto con unos manchones de plumas toscas a las que se denominan cobijas de las orejas. El agujero es la entrada a un pequeño tubo en cuyo fondo está situado el tímpano, el sentido del oído es similar al del tímpano. Las aves carecen de oído externo o pabellón auricular. El oído es responsable del mantenimiento del balance y el equilibrio a través de terminaciones nerviosas.
  • Occipucio: corresponde a la parte posterior de la cabeza estando limitado anteriormente por el extremo posterior de la cresta.


Extremidades:
Miembros anteriores: sirven para la estabilización y les permiten volar. Estos están fuertemente implantados al tronco y adaptados al vuelo, tienen plumas anchas y fuertes.
El ala propiamente dicha consta de brazo, antebrazo, carpo, metacarpo y dedos.
Teniendo cada porción la siguiente contextura ósea:
  • Humero: hueso de mayor tamaño del ala, y en su porción superior presenta una tuberosidad y una superficie articular. En la parte superior y distal presenta dos superficies articulares denominadas cóndilos.
  • Radio y Cúbito: son huesos del antebrazo. El radio se halla en la parte inferior del ala y es de tamaño reducido, mientras que el cubito presenta una prolongación ósea denominada olecranon, y su forma es ligeramente arqueada. Entre ambos huesos existe un ligamento que permite algunos movimientos entre sí.
  • Huesos del carpo: son dos y de pequeño tamaño, uno relacionado con el radio y otro con el cubito.
  • Metacarpo: formado por dos grandes metacarpianos. Formando un área ósea de gran dureza que carece de cámara de aire.
  • Dedos: son 3, uno accesorio, articulado con el metacarpo y que posee dos falanges, el central de mayor tamaño y con dos grandes falanges y un último dedo accesorio situado posteriormente y con una falange.

Miembros inferiores: 
para el desplazamiento. Formados por tres núcleos de osificación:
  • Fémur: hueso del muslo. Presenta una cámara de aire en su interior y está dirigido oblicuamente de atrás hacia delante.
  • Rótula: formada por el seno de los tendones de la pata, situada en la parte anterior de la rodilla.
  • Tibia y peroné: la tibia es el hueso de la pierna, es vigoroso y resistente. El peroné es un hueso fino, rudimentario y parcialmente soldado, que se adosa a la cara externa de la tibia.
  • En la mayoría de las aves el 5 dedo del pie ha desaparecido y algunas especies han perdido también el 4. En las gallinas el primer dedo del pie apunta hacia atrás, su pie esta modificado para caminar, conseguir alimento (rascando y escarbando el suelo) defenderse y aselar. El tarso de las gallinas es liso y tiene en algunas razas un rudimentario espolón o prominencia. En todos los machos existe el espolón recubierto por una sustancia cornea, esto le da un carácter sexual secundario. Los dedos están terminados por uñas fuertes y resistentes.
  • Patas y zancas: las zancas y parte de las patas están cubiertas con escamas de varios colores. El color amarillo en la epidermis se debe a pigmentos carotenoides de la dieta, cuando el pigmento melánico está ausente. Las diversas tonalidades de negro en la dermis y amarillo en la epidermis resultan por el pigmento melánico. Cuando hay negro en la dermis y amarillo en la epidermis, las zancas tiene una apariencia verdosa. Cuando faltan ambos pigmentos, las zancas son blancas.

¡¡¡Saludos Galleros!!!, esperamos que está segunda parte haya sido de su agrado, seguiremos publicando las siguientes partes restantes, saludos.

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 1.- INTEGUMENTO)

Anatomía Y Fisiología Aviar.

Si los productores avícolas están alcanzando el máximo de desempeño de los animales, esto es básicamente por el entendimiento que estos tienen de la anatomía y funcionamiento de los diversos sistemas de funcionamiento del cuerpo del animal. Con este conocimiento los productores pueden maximizar la producción, por ejemplo el manejo de la luz para promover la producción de huevos. Las aves son vertebrados de sangre caliente y durante su evolución se originan de los reptiles.  


La Fecundación

LA FECUNDACIÓN

Por: Ricardo Pedraglio Flórez.

Está demostrado que en el oviducto de la gallina hay unos sacos seminales en donde albergan los espermatozoides de los gallos que han copulado con la gallina. Estos espermas pueden vivir hasta 35 días dentro y van fertilizando los huevos una vez que estos caen como yemas del racimo ovárico en la primera fase del oviducto. Luego durante el trayecto va cubriéndose de clara, luego de la membrana y la cáscara. En la etapa final se cubre del tinte que es propio de la especie o raza para terminar oxidándose en segundos a la intemperie en el momento que pone el huevo.

Por lo expuesto, los espermas de los diferentes gallos que han copulado en este intervalo de tiempo, pueden fertilizar y nacer en cualquier orden. Un gallo puede haber copulado el 1º día y otro gallo a los 15 días y a los 30 días puede que ponga uno huevo fértil del 1º gallo. las crias pueden ser de varios gallos depende cuantos la han pisado.


Gallos Orientales

Gallos Orientales.

Ventajas reproductivas: Las hembras son excelentes madres y pueden cuidar de sus crías por un período de hasta tres meses, son aves bastantes dóciles y fáciles de manejar, tienden a la monogamia. Tienen una actitud bien agresiva ante las enfermedades, con una baja taza de mortalidad, debido a su madurez tardía se facilita el criarlos en grupos.

Ventajas combativas: Animales que gracias a su papada muy desarrollada tienen excelente oxigenación lo que le permite poseer una actitud infatigable durante el combate. Tienden a ser defensivos, su lucha es cuerpo a cuerpo encima del contrario, muchas veces cargando su cuerpo en el oponente, con posiciones laterales cierran espacios en la pelea, usando el cuello para dominar al otro haciendo de su pico y de su cuello un arma más, aves de cuerpo espigado, casi vertical y de gran peso. 

(NUEVO) Historia De Los Giros Clemmonts De Johnnie Jumper

Historia De Los Giros Clemmonts De Johnnie Jumper

Por: Walther Eloy Montes Polanco.
Revista Gallo Club

Por muchos años poco se ha sabido de esta sangre tan ganadora, que Johnnie Jumper crió y conservo de manera muy especial. Estos gallos son llamados Clemmonts, ya que Jumper los vio jugar en Copper State en manos del Sr. Ben Clemmonts, y en verdad lo dejaron impresionado. A palabras de Johnnie "estos gallos hasta sin navaja ganan".

(NUEVO) Entrevista Gary Richardson y Kerry Robertson "R&R"

R & R, exitoso criadero de Gary Richardson y Kerry Robertson
kerry robertson, partido R&R


Articulo publicado en julio 2009, Revista pie de cría No. 141.

Por Rodolfo J. Guerrero Zúñiga

– Estamos en Ripley, Mississippi, y tengo el placer de compartir con Gary Richardson y Kerry Robertson, medios hermanos, propietarios del Rancho R&R. ¿Cuántos años tienes en los gallos, Gary?
– Desde 1979.

– ¿Y Kerry?
– Lo mismo, empezamos al mismo tiempo.

– ¿Cuáles son las familias con las que iniciaron?
– Grays, Clements, pero más que nada la sangre de Roy Brady, que tenía los mejores giros, como los Sweater. También Radio, Hatch, Kelso de Johnnie Jumper.


(NUEVO) Buscando La Temperatura Ideal En El Gallo De Combate

Buscando La Temperatura Ideal En El Gallo De Combate

¡¡¡Saludos Galleros!!! En esté tema es de suma importancia en la cría y desarrollo de aves de combate, ya que desde la incubación, durante el desarrollo y la preparación para el combate, la temperatura juega un papel importante.





(NUEVO) Entrevista A Gene Batia.

Entrevista A Gene Batia.
publicado en agosto 2011, revista píe de cría No. 162
Rodolfo J. Guerrero Zúñiga


Tenemos el placer de compartir con el Señor Gene Batia, a quién agradezco su tiempo y su magnífica disposición. ¿Podría platicarnos un poco sobre usted?

Soy Gene Batia, tengo 60 años, soy un hombre casado y tengo dos hijos. Me he dedicado a los Gallos por cerca de 45 años. Por el momento la gallística es algo a lo que dedico una parte de mi vida, pero desde luego quisiera que fuera lo único. Quizá en poco tiempo pueda lograrlo. Me mudé aquí hace 4 años. Cuando la pelea era legal en USA, participé con el Dr. Robinson, de Mississippi, por unos 25 años. Desde su muerte he estado trabajando prácticamente por mi cuenta.

(NUEVO) Entrevista a: Alfredo Flores, De "IRON CREEK"

Entrevista a: Alfredo Flores, De "IRON CREEK".





Entrevista que apareció en la edición 9 de Revista Gallo Club:
Entrevista Alfredo Flores Iron Creek.
Pittsburg, Texas.

Alfredo primero que nada te agradezco tu tiempo y disponibilidad para hacer esta entrevista con nosotros. 
Gracias a ti Walther, para mí es muy grato platicar contigo y que la gente de México conozca el trabajo que hacemos en Iron Creek.

(NUEVO) ¿Qué es la clase profunda?


¿Que es la Clase Profunda?g
Por: Lic. Guillermo Bustamante Valencia (QEPD)

Se dice en lenguaje coloquial, que el gallo fino es el que se muere en la raya. Yo quiero hacer la siguiente aclaración al respecto; si bien la gran mayoría de los gallos de pelea navajeros contemporáneos se mueren en la raya, es decir que no corren; son solo otro 10% los que, al alargarse un cruento combate, y a pesar de las heridas que pueda tener, se crecen al castigo verdaderamente.

La clase profunda, solo la posee el tipo de gallo que no pide ni da cuartel en ningún momento de la pelea; al que no le pueden poner la cuenta de los treinta segundos sin que busque romperla de inmediato. Es el que al ser colocado en las rayas del centro, no necesita nunca que lo chillen para buscar y forzar a su enemigo al combate; es más, no acepta el descanso ni aunque el soltador lo trate de acomodar para que descanse.

Es el gallo que trata ininterrumpidamente de ganar, sin importarle cuantas heridas haya recibido.

La clase y la resistencia física al castigo y/o al agotamiento, si bien se parecen, son bien distintas, pues hay gallos con mucha clase que son bajos en resistencia física. Lo mismo hay gallos de gran resistencia física, escasos de clase.
Lo optimo es la conjunción de ambos factores, los cuales no siempre van juntos.

Es aquí donde hay que entender como criadores que el factor de resistencia al cansancio y la fatiga son herencia de la madre, por el factor de las mitocondrias. En cambio, el factor de la clase profunda, que si bien, como decía yo, se confunde fácilmente con el anterior, normalmente se hereda del macho. Sé bien que muchos no coincidirán conmigo en esta afirmación, toda vez, que contradice abiertamente la antigua teoría de que la clase la da la gallina; sin embargo, esta es mi experiencia luego de realizar un sin número de cruzamientos durante más de cuarenta años.

Lo que sí es cierto, es que el inquebrantable e ininterrumpido deseo de triunfo, que por lo general, como decía, se obtiene de la herencia paterna, de poco sirve sin el complemento que aporta la gallina, y que es la resistencia al cansancio y la fatiga.
Dicho de otra forma, y como un tip, otro síntoma muy buen indicador de la clase profunda, es cuando por razones de corta duración de la pelea, no se alcanzan a apreciar las reacciones del gallo a las heridas, es que el gallo con mayor clase, come bien, aun con heridas grandes y casi nunca pierde el apetito por el dolor y la fiebre. En cambio, el gallo de clase regular se duele los días siguientes y pierde el apetito, aun con pocas heridas, poniéndose muy triste.


(NUEVO) Maestros De La Crianza. "Thunderbird Hatch".

Maestros De La Crianza. "Thunderbird Hatch".

Buen día Galleros, esta vez les compartimos un artículo publicado en la revista "píe de cría". Es esté artículo cread
o en Thunderbird Hatch, nos narran la visita de algunos criadores americanos a esté criadero y nos platican un poco acerca de como es la crianza en el mismo.

como siempre esperamos y sea de su interés y agrado. Saludos y no olviden compartir con sus amigos este post.

El texto es por medio de imágenes, pueden usar el zoom de su dispositivo o pc para apreciar mejor la lectura.



(NUEVO) Experiencia Con Las Cruzas Orientales.

Experiencia Con Las Cruzas Orientales
Por. Lic. Guillermo Bustamante Valencia
Hace aproximadamente quince años comencé a experimentar. Partí de dos gallos con 1/2 de Asil, 1/2 de Navajero de origen norteamericano. El primero de ellos importado de Oklahoma por Raymundo Andrade, y el segundo importado y jugado cinco veces por el doctor Edsel Bixler.nAsimismo, obtuve un tercer gallo brasileño (Shamo), producto de los huevos que gentilmente me regalara don Francisco de Paula Elias, en Rio de Janeiro, en un viaje de visita.


(INUEVO) Entrevista a Nati Osuna

Entrevista a Nati Osuna (Rancho osuna).
Esta entrevista fue realizada por la revista Palenque De Oro.

(NUEVO) "SER CERTERO".

SER CERTERO : DEL LIBRO”LO MEJOR DE NARRAGANSETT”


Lo cortador de un gallo se deriva básicamente de la puntería con sus espuelas y la forma de accionar sus tiros. Es sorprendente la cantidad de gallos que al tirar pegan con la parte inferior de la curva de la navaja, a diferencia de otro alto porcentaje de los gallos que golpean con los codos, las cañas o las palmas y/o los dedos de las patas. De igual manera muchos gallos no proyectan sus tiros apoyándolos a fondo sino marcando únicamente y, por lo tanto, infringiendo heridas superficiales a sus adversarios.

(NUEVO) El Ajo Y Sus Propiedades En Los Gallos.

EL AJO Y SUS PROPIEDADES EN LOS GALLOS

Te dará muchos beneficios saludables tanto para usted como para sus gallos, el ajo se a utilizado desde hace mucho tiempo como remedios curativos y como vegetal para la condimentacion de la cocina. Una de las característica mas experimentada es que sirve de germicida, al ser natural es beneficioso para nuestras aves, para ellos se puede utilizar como un antibiótico potente para eliminar las bacterias peligrosas y lo mejor es que respeta la flora bacteriana y a demás, tienen estos otros beneficios.

(NUEVO) La Selección De Sementales (Parte II)

La Selección De Sementales (Parte II).

El primer paso para poder seleccionar un buen pie de cría es que el seleccionador potencial sepa de gallos. Para esto debe acercarse a los criadores exitosos, así como los preparadores reconocidos. Deberá hacer preguntas, platicar con ellos, buscar la verdad y eliminar las mentiras. Es muy importante el tener en mente la siguiente máxima: “el éxito no se discute”. Se aprende del éxito y se debe reconocer. No vale hacerse el tonto uno mismo, buscando justificaciones a la derrota. El segundo paso y muy importante, es el frecuentar los torneos de gallos importantes, en donde se aprende a conocer los buenos gallos. A estos dos primeros pasos yo les llamo “Tarea”. Y como los niños en edad escolar, ya hecha la tarea, podemos ir al recreo. En nuestro caso, seria la selección del pie de cría, lo cual haremos mejor una vez que ya tengamos claro en la mente el tipo de gallos que deseamos criar.


(NUEVO) La Selección De Sementales (Parte I).

La Selección De Sementales

Durante mucho tiempo, hemos visto gallos ganadores en todas las armas, y al ver uno de estos colosos, se nos viene de inmediato la fija idea de conseguirlo para cría, meterles las gallinas que tenemos y en nuestras mentes comenzamos a parir los ganadores. Para conseguir este gallo, recurrimos a miles de tácticas, y si no lo conseguimos al menos pediremos una polla hermana o familiar de este gallo.

El Carácter De Los Gallos.

El Carácter De Los Gallos.
Escrito por: Ricardo Pedraglio Flórez.

Es sabido que los animales no piensan, pero son capaces de recordar y reconocer sonidos, olores, formas, etc. ¿Qué pasaría si los gallos pudiesen hablar?

Entre el grupo de las gallináceas o mejor dicho, dentro de la familia Facianidae, a la que pertenecen las gallinas, faisanes, pavos y otras, el Gallus gallus domesticus es la especia que más se ha domesticado, por lo que se ha adaptado a la forma de vida del hombre. Justamente por eso se le cataloga como Domesticus.

El Alimento Para la Cuida, Paso a Paso.


El Alimento Para la Cuida, Paso a Paso.
Por: Gerardo J. Villanueva C.

La principal causa de las peleas perdidas es la comida que se les da a los gallos, antes y durante el cuido. Así como la principal razón de las peleas bien ganadas, también es la comida. Para los que todavía no dan pie con bola en éste punto; a continuación damos algunos ejemplos de dietas para cuido. Éstas formulas están balanceadas tomando en cuenta los nutrientes que contiene Nutri-Cel CUIDO, y también pueden servir como guía o base, para que Usted le agregue un poco de su ingrediente predilecto, funcionara bien siempre y cuando respete las proporciones.