Mostrando entradas con la etiqueta Razas. Mostrar todas las entradas

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 2.- PARTE EXTERNA DE LA GALLINA).

Written by Gallos Y Galleros in , , , , , , , , , , , , ,

Anatomía Y Fisiología Aviar

2. PARTE EXTERNA DE LA GALLINA

Cabeza: 
Compuesta por:
  • Cresta
  • Ojos: capta los colores muestran preferencia por el violeta y anaranjado, además de poseer una leve hipermetropía, su movimiento es independiente, mientras con uno mira el alimento el otro esta vigilante.
  • Párpados: sirven para la lubricación del ojo y lo protege contra los cuerpos extraños. El párpado superior es relativamente inmóvil y solo se sierra durante el sueño el inferior es más delgado y móvil, posee una membrana nictitante que sirve para mantener su limpieza (tercer párpado).
  • Orejilla: formación epitelial de tamaño diverso, situado al lado del orificio del oído, puede ser blancos o rojos dependiendo de la raza (lóbulo de la oreja)
  • Oído: se ve como un simple agujero detrás del ojo y cubierto con unos manchones de plumas toscas a las que se denominan cobijas de las orejas. El agujero es la entrada a un pequeño tubo en cuyo fondo está situado el tímpano, el sentido del oído es similar al del tímpano. Las aves carecen de oído externo o pabellón auricular. El oído es responsable del mantenimiento del balance y el equilibrio a través de terminaciones nerviosas.
  • Occipucio: corresponde a la parte posterior de la cabeza estando limitado anteriormente por el extremo posterior de la cresta.


Extremidades:
Miembros anteriores: sirven para la estabilización y les permiten volar. Estos están fuertemente implantados al tronco y adaptados al vuelo, tienen plumas anchas y fuertes.
El ala propiamente dicha consta de brazo, antebrazo, carpo, metacarpo y dedos.
Teniendo cada porción la siguiente contextura ósea:
  • Humero: hueso de mayor tamaño del ala, y en su porción superior presenta una tuberosidad y una superficie articular. En la parte superior y distal presenta dos superficies articulares denominadas cóndilos.
  • Radio y Cúbito: son huesos del antebrazo. El radio se halla en la parte inferior del ala y es de tamaño reducido, mientras que el cubito presenta una prolongación ósea denominada olecranon, y su forma es ligeramente arqueada. Entre ambos huesos existe un ligamento que permite algunos movimientos entre sí.
  • Huesos del carpo: son dos y de pequeño tamaño, uno relacionado con el radio y otro con el cubito.
  • Metacarpo: formado por dos grandes metacarpianos. Formando un área ósea de gran dureza que carece de cámara de aire.
  • Dedos: son 3, uno accesorio, articulado con el metacarpo y que posee dos falanges, el central de mayor tamaño y con dos grandes falanges y un último dedo accesorio situado posteriormente y con una falange.

Miembros inferiores: 
para el desplazamiento. Formados por tres núcleos de osificación:
  • Fémur: hueso del muslo. Presenta una cámara de aire en su interior y está dirigido oblicuamente de atrás hacia delante.
  • Rótula: formada por el seno de los tendones de la pata, situada en la parte anterior de la rodilla.
  • Tibia y peroné: la tibia es el hueso de la pierna, es vigoroso y resistente. El peroné es un hueso fino, rudimentario y parcialmente soldado, que se adosa a la cara externa de la tibia.
  • En la mayoría de las aves el 5 dedo del pie ha desaparecido y algunas especies han perdido también el 4. En las gallinas el primer dedo del pie apunta hacia atrás, su pie esta modificado para caminar, conseguir alimento (rascando y escarbando el suelo) defenderse y aselar. El tarso de las gallinas es liso y tiene en algunas razas un rudimentario espolón o prominencia. En todos los machos existe el espolón recubierto por una sustancia cornea, esto le da un carácter sexual secundario. Los dedos están terminados por uñas fuertes y resistentes.
  • Patas y zancas: las zancas y parte de las patas están cubiertas con escamas de varios colores. El color amarillo en la epidermis se debe a pigmentos carotenoides de la dieta, cuando el pigmento melánico está ausente. Las diversas tonalidades de negro en la dermis y amarillo en la epidermis resultan por el pigmento melánico. Cuando hay negro en la dermis y amarillo en la epidermis, las zancas tiene una apariencia verdosa. Cuando faltan ambos pigmentos, las zancas son blancas.

¡¡¡Saludos Galleros!!!, esperamos que está segunda parte haya sido de su agrado, seguiremos publicando las siguientes partes restantes, saludos.

Anatomía Y Fisiología Aviar (PARTE 1.- INTEGUMENTO)

Written by Gallos Y Galleros in , , , , , , , , , ,

Anatomía Y Fisiología Aviar.

Si los productores avícolas están alcanzando el máximo de desempeño de los animales, esto es básicamente por el entendimiento que estos tienen de la anatomía y funcionamiento de los diversos sistemas de funcionamiento del cuerpo del animal. Con este conocimiento los productores pueden maximizar la producción, por ejemplo el manejo de la luz para promover la producción de huevos. Las aves son vertebrados de sangre caliente y durante su evolución se originan de los reptiles.  


Gallos Orientales

Written by Gallos Y Galleros in , ,

Gallos Orientales.

Ventajas reproductivas: Las hembras son excelentes madres y pueden cuidar de sus crías por un período de hasta tres meses, son aves bastantes dóciles y fáciles de manejar, tienden a la monogamia. Tienen una actitud bien agresiva ante las enfermedades, con una baja taza de mortalidad, debido a su madurez tardía se facilita el criarlos en grupos.

Ventajas combativas: Animales que gracias a su papada muy desarrollada tienen excelente oxigenación lo que le permite poseer una actitud infatigable durante el combate. Tienden a ser defensivos, su lucha es cuerpo a cuerpo encima del contrario, muchas veces cargando su cuerpo en el oponente, con posiciones laterales cierran espacios en la pelea, usando el cuello para dominar al otro haciendo de su pico y de su cuello un arma más, aves de cuerpo espigado, casi vertical y de gran peso. 

(NUEVO) Historia De Los Giros Clemmonts De Johnnie Jumper

Written by Gallos Y Galleros in , ,

Historia De Los Giros Clemmonts De Johnnie Jumper

Por: Walther Eloy Montes Polanco.
Revista Gallo Club

Por muchos años poco se ha sabido de esta sangre tan ganadora, que Johnnie Jumper crió y conservo de manera muy especial. Estos gallos son llamados Clemmonts, ya que Jumper los vio jugar en Copper State en manos del Sr. Ben Clemmonts, y en verdad lo dejaron impresionado. A palabras de Johnnie "estos gallos hasta sin navaja ganan".

El Carácter De Los Gallos.

Written by Gallos Y Galleros in , , ,

El Carácter De Los Gallos.
Escrito por: Ricardo Pedraglio Flórez.

Es sabido que los animales no piensan, pero son capaces de recordar y reconocer sonidos, olores, formas, etc. ¿Qué pasaría si los gallos pudiesen hablar?

Entre el grupo de las gallináceas o mejor dicho, dentro de la familia Facianidae, a la que pertenecen las gallinas, faisanes, pavos y otras, el Gallus gallus domesticus es la especia que más se ha domesticado, por lo que se ha adaptado a la forma de vida del hombre. Justamente por eso se le cataloga como Domesticus.

Los Albany

Written by Gallos Y Galleros in , ,

Historia De Los Albany

Por: E.T.Piper

El Sr. Hatch de Long Island, N.Y., jugó un compromiso en el Este de New York. Cuando regreso a su casa noto que le habían robado 3 gallos. Dos patas amarillas y un pata verde. Los dos patas amarillas fueron padreados y no produjeron nada bueno. El Sr. "Army" Fox de Utica, N.Y. consiguió el pata verde que era un ejemplar colorado grande, cresta sierra y de espalda ancha. Army le comento al paso del tiempo al Sr. Hatch que habia recuperado ese gallo, y Hatch le explico cómo estaba castado, que todos eran cresta sierra, etc.

Historia De Los Sweater

Written by Gallos Y Galleros in , , ,

Historia De Los Sweater 
Por: Carol Nesmith Black Wather Farm.

Para complacer las solicitudes de mis amigos de Filipinas, México y de mi país, les voy a dar la historia de la familia de la línea de gallos de pelea Sweater desde que están en mi posesión.


La historia empieza hace 49 años cuando comencé a enamorarme de las peleas de gallos. Tengo 60 años y ahora me apasionan los gallos de pelea más que nunca. He criado, peleado, alimentado, amarrado y preparado gallos de muchas diferentes familias y cruzas, y he hecho probablemente, mucha experimentación como muchos hombres de mi edad. Es mi opinión que no existe una "línea de aves superior" como tampoco existe un "criador superior". 

Los RoundHead.

Written by Gallos Y Galleros in

Los RoundHead.

Para el gusto de muchos, estas aves son de las que han tenido más aceptación en toda Norteamérica y a lo largo de todo el continente americano durante muchas décadas. No cabe duda que casi todos los criadores modernos tienen influencia directa de los Roundheads. Sea para jugar el gaff o la navaja, muchísimas cruzas traen porcentajes importantes de estas razas.

De entre los más conocidos tenemos a los Boston Roundheads, a los Allen Roundheads, Shelton Roundheads, Lacy Roundheads y otros.

La primera familia de Roundheads de la que se tiene registro data de 1827, llevada a Baltimore desde China por el Capitán John O'Connell, con cresta de rosa. Will Allen y Burnell Shelton son quizá los nombres más asociados a los Roundheads más populares y buscados. Allen, de Forman, Mississippi obtuvo sus aves del juez Dan Gordon que las tuvo por 50 años hasta 1908.

También a partir de la ayuda del doctor Fred Saunders de Salem, Massachussets, a quien Allen compro carísimo un gallo que procedía de Dennis Mahoney de Nueva York, el cual a su vez cruzo con los famosos Cripple Tonys de Carolina del Norte y algunos Red Quills.

A partir de estas cruzas se obtuvieron gallos patas amarillas y patas blancas de pesos variables y produciéndose gallinas por lo regular pequeñas. Allen jugo muchas veces de socio con Shelton y con Lundy, y a pesar de tener criaderos independientes, criaron líneas paralelas de características muy similares. Si ya desde 1909 los Roundheads de Allen jugaron exitosamente, hasta 1930 encontramos récord de importantes torneos como el de Sand Springs, Oklahoma donde W.I. Allen jugando por Port Gibson compitió por un premio de $3,500 dólares. A.J. Jarret, que también compitió en este torneo ya reporta la compra de un gallo por Allen en $300 dólares al Dr. Saunders.

Respecto a los Boston Roundheads la historia es curiosa. En 1864 en los Muelles del este de Boston, se encontraron con el arribo de un trío de aves de pelea procedentes de Inglaterra (unos dicen que de Irlanda), el cual carecía de datos de embargue. John Harwood jefe del lugar pago los gastos y los conservo para dárselos posteriormente a su amigo Ned Gill que los reprodujo y peleo, siendo su nombre de batalla los Gill o Boston Roundheads. Eran gallos colorados claros, pechos negros, cabeza redonda, siendo las gallinas de color trigo claro, todos con patas amarillas. A la muerte de Gill, John McCoy se hizo de ellos cruzándolos con sangres de John Stone en las cercanías de Boston y creo otra línea conocida como los McCoys Roundheads.

Básicamente los Roundheads modernos, se han estilizado a través de los años y actualmente son clásicas las cabezas redondas, patas amarillas o blancas, colorados claros u oscuros, pecho negro, algunos con guías blancas y de forma de pelear muy alta, certeros en el tiro del aire, agresivos e inteligentes.

Criadores modernos de USA como Dan Gray de Louisiana prefieren cruzarlos con otras líneas, sobre todo para usarse para el arma típica americana, el gaff. Para navaja se utilizan cruzándolos con gallos de puntería certera como los Hatch, Kelsos y otros.

Su gran belleza y estilización da a las aves una ventaja para la venta y comercialización de los mismos.

Aquí un vídeo corto sobre los RoundHead, esperamos les guste, saludos!! Video Youtube, Click Aquí

Los Brown Red.

Written by Gallos Y Galleros in , ,

 Los Brown Red.

Después de que Joe Wingate fallece,  la gran familia de gallos que hizo se fue en decadencia, y aunque muchos dicen tenerlos hoy en día, los galleros de experiencia saben que estos son puros cuentos.
Allá por el año de 1870, el señor wingate importo unos gallos crestas de sierra del norte de Irlanda, que en su mayoría eran de color café rojizo (Brown red), con ojos y patas oscuras. 
Cuentan que las gallinas eran muy vivarachas, de estatura mediana, con espolones y de color pardo oscuro o ginger. Una de ellas que era la favorita de Joe, la dio a disecar cuando se le murió. Según algunas personas esa gallina disecada aún existe y no se parece en lo absoluto a las supuestas gallinas Wingate de hoy en día
Los gallos no eran grandes, la mayoría pesaban 5.04 libras (aproximadamente 3.320 Kg.) en condición de combate. Eran anchos de hombros y de huesos fuertes. No eran rebatidores ni voladores, como los que hoy en día denominan Wingates.

Los Gallo Gallina.

Written by Gallos Y Galleros in , ,


Los Gallo Gallina.

El Gallo Gallina es una de las pocas razas puras de gallos primeramente vistas en la India. Llegaron a Inglaterra a comienzos del Siglo XV donde los buenos castadores ingleses los perfeccionaron y en su era de apogeo retaron a toda Inglaterra con sus Gallo Gallinas. Utilizando ciertas de sus variaciones forjaron líneas de diferentes colores, incluyendo los bellos Grouse castados por John Harris. Los primeros Gallo Gallinas fueron traídos a EUA por un partido de nombre Story, y resultaron fabulosos en los agujones de acero cortos que se usaban en esos tiempos en la costa este del país. El Sr. Chester A. Lamb importo los Black Thorne y los Tabacos, y los casto por 50 años, vendiendo padrotes Gallo Gallinas a un buen número de los castadores de su época.

Los Hatch.

Written by Gallos Y Galleros in , ,

Historia De Los Hatch

A finales de 1800 y el inicio 1900, en Estados Unidos estaba bien definida la gallística. Los emigrantes anglosajones en el transcurso de los siglos anteriores habían traído a nuevas tierras sus aves de combate, y con la prohibición de las peleas de gallos en Inglaterra en el año de 1863-esta vez de forma definitiva, debido a que la ley fue promulgada en 1849-muchas aves, pastores y preparadores migraron a esta tierra prometida. Mike Kearney es un típico ejemplo del criador inglés que fue con todas sus sangres al nuevo mundo, a razón de la prohibición en su madre patria.



Los CLaret

Written by Gallos Y Galleros in , ,

Los Madigin Claret. 

John H. Madigin, sin duda fue uno de los grandes criadores de la primera mitad del siglo XX. Su trayectoria abarca desde el año de 1920 hasta el inicio de los cuarenta, caracterizada por muchos fracasos y éxitos, más o menos en igual proporción. Sin duda, Madigin era uno de los pocos en su época que tenía ideas claras sobre genética y esto lo ayudo y perjudico al mismo tiempo. ¿Por qué? Porque le perjudico un poco
el ser bastante testarudo. 

En efecto, Madigin gustaba de los gallos patas blancas y precisamente color clarete, el mismo color de un vino francés que solia degustar junto con sus amigos, lo que fue una dificultad muy fuerte para el origen de su estirpe: cuando le salían aves excelentes, no tenían esas características que él amaba; y cuando salían con éstas características a lo mucho su tren de pelea era regular. Madigin también amaba y buscaba producir gallos de pesos altos.

Cuando hablamos de la familia denominada con el nombre Claret, nos estamos refiriendo a un prototipo que si bien ha perdido popularidad ante la evolución del gallo navajero y las condiciones de muy alta competitividad que se están dando en la actualidad, no ha perdido su lugar preponderante, y por mucho que algunos digan que son aves pasadas de moda, recordemos el ejemplo de Hatch Patas Amarillas que resurgieron de una forma increíblemente exitosa en los últimos años.